披露宴プチギフト用の和菓子

当店では平成12年から毎年、地元の各中学校 から職場体験の受け入れを行っております。 今回は西尾市立吉良中学校２年生の生徒さん に来て頂きました。 お客様への声かけ、返事等も大変よく出来ました 逆にこちらが新たな気付きを

　 従来串団子は、年２回の夏祭りのみ露店で実演販売をしておりましたが、お客様のご要望でこの度通年販売と致しました。風味良く焼き立てをお出ししますので、出来上がるまで１０分程お時間を頂戴致します。予めお電話頂けますと、待ち

マスク、シートベルトカバー、ハンカチ、 アイピロー、季節のハーバリウム等、手作り 作家さん達が作る１点物のハンドメイド商品 を販売中です。  

教科「フードデザイン」の授業の一環で、外来講師による和菓子の専門的知識・技術を習得し、 和菓子作りを通して日本の菓子文化を学ぼうと、平成8年から行われております。 今回は、「ほうじ茶ブッセ」と練り切り菓子「手まり菊」に挑

お月見の十五夜にすすきを飾り、お月見団子をお供えするのは日本の風習の一つです。稲穂に見立てたすすきを飾り、月に見立てたお団子をお供えすることで、月に収穫の感謝をし、豊作を願う事や、幸福を得るという意味があるそうです。又、

以前、和菓子講習会で、練り切り製特大サイズの鯛をデモンストレーションしました。その時に受講されたお客様から、お誕生日プレゼントにこの鯛を、というご注文を頂き製作致しました。色は「吹きつけ」という技法を使います。真横から吹

市民記者様から、当店の方針などよく観察 して頂きました。大変感謝申し上げます。 ありがとうございました。 西尾市公式サイトからもご覧頂けます。  

  ご好評頂いております 抹茶あずき　いちごミルク　はちみつレモン の３種に加え、サイダー　と　ほうじ茶ラテ の２種が仲間入りとなりました。 尚、くず餅バーは本店と道の駅にしお岡ノ山、 憩の農園ファーマーズマー