大提灯もなかアイス 販売開始

毎年８月第４土・日　西尾市一色町の諏訪神社で行われる「三河一色大提灯まつり」 400年以上の歴史を誇り、愛知県の有形民族資料文化財にも指定されています。 全長約6～10mの巨大な提灯が掲げられることで有名なお祭りです。

  １０月２７日は十三夜です。十五夜の時に大変 ご好評頂きました「うさぎ入り月見団子」を また十三夜でも販売致します。お月見を 楽しみながら、月見団子はいかがでしょうか。  

              敬老どら焼き、煉り切り製の 祝い鯛と長寿菊、栗蒸し羊羹、プチギフト 等 まごころ込めてお造りしました。 “ いつまでも お

以前、和菓子講習会で、練り切り製特大サイズの鯛をデモンストレーションしました。その時に受講されたお客様から、お誕生日プレゼントにこの鯛を、というご注文を頂き製作致しました。色は「吹きつけ」という技法を使います。真横から吹

当店の伝統銘菓のひとつ酒元(さかもと)饅頭。この酒元饅頭に 関してはいくつかのストーリーがございます。今回その中のひとつ をご紹介致します。 私は日々の製造に追われめったに接客に立つ事は出来ませんが スタッフ退勤後の夕方

お月見の十五夜にすすきを飾り、お月見団子をお供えするのは日本の風習の一つです。稲穂に見立てたすすきを飾り、月に見立てたお団子をお供えすることで、月に収穫の感謝をし、豊作を願う事や、幸福を得るという意味があるそうです。又、

５月１２日母の日に、カーネーションをイメージした練り切り菓子を限定販売いたします。日頃の感謝の気持ちを込めて、和菓子を贈ってみてはいかがでしょうか。ご予約も承ります。【カーネーション：１個 380円】 ３種のガレット 「

教科「フードデザイン」の授業の一環で、外来講師による和菓子の専門的知識・技術を習得し、 和菓子作りを通して日本の菓子文化を学ぼうと、平成8年から行われております。 今回は、「栗ないろ」と練り切り菓子「手まり菊」に挑戦。