「祝い鯛」を製作しました

おいしいいちご大福です。人気商品のため、なくなり次第終了です。

教科「フードデザイン」の授業の一環で、和菓子の専門的知識・技術を習得し、和菓子作りを通し日本の菓子文化を学ぼうと、平成8年から行われております。今回は、蒸し菓子「蒸しどら」と練り切り菓子「手まり菊」に挑戦。出来立て

11月15日（木）、西尾保健所内に於いて、西尾栄養士会の各分野でご活躍中の皆様にお集まり頂き、和菓子講習会を行いました。「日本文化と和菓子」の講話後、昭和の頃に結婚式の引出物の中やお祝いに多く使われた特大の練り切り製

この度ホームページを新設しました今後ともご愛顧の程よろしくお願いいたします。

当店では平成12年から毎年、地元の各中学校から職場体験の受け入れを行っております。今回は西尾市立吉良中学校２年生の生徒さんに来て頂きました。お客様への声かけ、返事等も大変よく出来ました逆にこちらが新たな気付きを

一口ごとにパリッとする食感と清涼なアイスクリームのハーモニーにより、多くのお客様に喜んで頂いている『大提灯もなかアイス』。夏限定で販売開始しました。サクサク最中に冷たいアイス。バニラ、抹茶の２種類で小倉餡入りです。お買

お客様からお誕生日用に、目出鯛(めでたい)と、はさみ菊を造って下さいとのご注文を受け、製作しました。はさみ菊の花の切り方、上段切りと下段切りを更に駆使させたデザインとグラデーションで、色も７色にしました。作り手の感性

　従来串団子は、年２回の夏祭りのみ露店で実演販売をしておりましたが、お客様のご要望でこの度通年販売と致しました。風味良く焼き立てをお出ししますので、出来上がるまで１０分程お時間を頂戴致します。予めお電話頂けますと、待ち