2020年 一色高校和菓子講習会を行いました


教科「フードデザイン」の授業の一環で、和菓子の専門的知識・技術に触れ、
和菓子作りを通し日本の菓子文化を学ぼうと、平成8年から行われております。
今回は、「栗ないろ」と練り切り菓子「手まり菊」に挑戦。
出来立ての味わいの良さと自分も出来るという喜びを体験して頂きました。
今年はコロナ禍の中、中止と予想しておりましたが開催できる事となり
学校側には感謝しております。

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