大型のはさみ菊を製作しました

  １０月２７日は十三夜です。十五夜の時に大変 ご好評頂きました「うさぎ入り月見団子」を また十三夜でも販売致します。お月見を 楽しみながら、月見団子はいかがでしょうか。  

年始のお集まりに、お年賀の手土産にご利用くださいませ。 干支菓子 卯は特に人気商品です。 そのほかご進物は豊富に取り揃えております。

              敬老どら焼き、煉り切り製の 祝い鯛と長寿菊、栗蒸し羊羹、プチギフト 等 まごころ込めてお造りしました。 “ いつまでも お

教科「フードデザイン」の授業の一環で、和菓子の専門的知識・技術を習得し、 和菓子作りを通し日本の菓子文化を学ぼうと、平成8年から行われております。 今回は、蒸し菓子「蒸しどら」と練り切り菓子「手まり菊」に挑戦。 出来立て

当店の伝統銘菓のひとつ酒元(さかもと)饅頭。この酒元饅頭に 関してはいくつかのストーリーがございます。今回その中のひとつ をご紹介致します。 私は日々の製造に追われめったに接客に立つ事は出来ませんが スタッフ退勤後の夕方

５月５日は、 男の子の健やかな成長を願う端午の節句。 端午の節句菓子である　 かしわ餅、ちまきをはじめこいのぼり、花菖蒲、兜をモチーフにした生菓子も期間限定で販売予定です。 ●●●●●●●●●●● ご予約承ります ●●●

色のついたお米をのせて しっとりとしたお餅に餡がいっぱいつまった 三河地方ではひな祭りにかかせないお菓子。 学校給食で食べた思い出のある方も多いのではないでしょうか？ 桃の節句によくもとめられますが、 春の和菓子として１

秋風吹く９月２８日(土)、一色町普元寺様で「お寺マルシェ」が開催されました。多くの出店者様と共に当店も焼き団子の出店を行いました。本堂ではお茶席もあり当店の「栗ないろ」が茶席菓子で使われたり、和菓子の販売も行いました。当