西尾栄養士会様の和菓子講習を行いました

11月15日(木)、西尾保健所内に於いて、西尾栄養士会の各分野でご活躍中の皆様に

お集まり頂き、和菓子講習会を行いました。「日本文化と和菓子」の講話後、昭和の

頃に結婚式の引出物の中やお祝いに多く使われた特大の練り切り製「祝鯛」を実演

させて頂き、続いて皆様に練り切り菓子を実習して頂きました。

驚きと楽しさを味わって頂きました。

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