ふるさと納税応援マルシェに出店します

11月15日（木）、西尾保健所内に於いて、西尾栄養士会の各分野でご活躍中の皆様に お集まり頂き、和菓子講習会を行いました。「日本文化と和菓子」の講話後、昭和の 頃に結婚式の引出物の中やお祝いに多く使われた特大の練り切り製

台風の接近で、少し暑さも落ち着きましたが、例年にない猛暑・・・みなさん体調はくずされていませんか？また台風がすぎると来週からは再び酷暑の日々がはじまるようですね。 そんな中、ひんやり、冷たくっておいしいアイス。 くず餅バ

西尾市立一色学びの館に於いて、大提灯もなかの販売を開始致しました。 大提灯まつり資料館前 エントランスの物販コーナーにありますので 館内をごゆっくりご覧になられた後に、お土産としてどうぞご利用下さい。

毎年８月第４土・日　西尾市一色町の諏訪神社で行われる「三河一色大提灯祭り」。 400年以上の歴史を誇り、愛知県の有形民族資料文化財にも指定されています。 全長約6～10mの巨大な提灯が掲げられることで有名なお祭りです。

  お客様からお誕生日プレゼント用に、大きくはさみ菊を造って下さい というご注文を受け、製作しました。 ピンクと黄色のグラデーションを付けて、心を込めてお造りしました。 お誕生日おめでとうございます。 &nbs

                12月1日（土）初冬の島風がとても穏やかで、小春日和の西尾市佐久島で「佐久島茶会」が行われました。当日の茶席

謹んでお慶びを申し上げます。 引き出物の中に入れられる引き菓子を、心を込めてお造り致しました。お赤飯と寿の紅白上用、お客様のご希望で上生菓子をお入れしました。 ＊朝顔：７月の花、涼しげな水色の花に致しました（羽二重餅製）

教科「フードデザイン」の授業の一環で、外来講師による和菓子の専門的知識・技術を習得し、 和菓子作りを通して日本の菓子文化を学ぼうと、平成8年から行われております。 今回は、「ほうじ茶ブッセ」と練り切り菓子「手まり菊」に挑