一色高校 和菓子講習会を行いました

５月１２日母の日に、カーネーションをイメージした練り切り菓子を限定販売いたします。日頃の感謝の気持ちを込めて、和菓子を贈ってみてはいかがでしょうか。ご予約も承ります。【カーネーション：１個 380円】 ３種のガレット 「

教科「フードデザイン」の授業の一環で、外来講師による和菓子の専門的知識・技術を習得し、 和菓子作りを通して日本の菓子文化を学ぼうと、平成8年から行われております。 今回は、「ほうじ茶ブッセ」と練り切り菓子「手まり菊」に挑

一口ごとにパリッとする食感と清涼なアイスクリームのハーモニーにより、多くのお客様に喜んで頂いている『大提灯もなかアイス 』。夏限定で販売開始しました。サクサク最中に冷たいアイス。バニラ、抹茶の２種類で小倉餡入りです。お買

お客様から、はさみ菊４色入りの箱の ご注文を頂きました。４色あると とても綺麗で菓子箱をもらわれる先様 にはとても喜んで頂けると思います。 花びらの切り方も変えて心を込めて お造り致しました。

台風の接近で、少し暑さも落ち着きましたが、例年にない猛暑・・・みなさん体調はくずされていませんか？また台風がすぎると来週からは再び酷暑の日々がはじまるようですね。 そんな中、ひんやり、冷たくっておいしいアイス。 くず餅バ

  教科「フードデザイン」の授業の一環で、外来講師による和菓子の専門的知識・技術を習得し、 和菓子作りを通して日本の菓子文化を学ぼうと、平成8年から行われております。 今回は、「栗しぐれ」と練り切り菓子「手まり

マスク、シートベルトカバー、ハンカチ、 アイピロー、季節のハーバリウム等、手作り 作家さん達が作る１点物のハンドメイド商品 を販売中です。  

お客様からお誕生日用に、目出鯛(めでたい)と、はさみ菊を造って下さいとのご注文を受け、製作しました。 はさみ菊の花の切り方、上段切りと下段切りを更に駆使させたデザインとグラデーションで、色も７色にしました。 作り手の感性