西尾市一色町HANAFUKU様とコラボで販売しました

台風の接近で、少し暑さも落ち着きましたが、例年にない猛暑・・・みなさん体調はくずされていませんか？また台風がすぎると来週からは再び酷暑の日々がはじまるようですね。 そんな中、ひんやり、冷たくっておいしいアイス。 くず餅バ

株式会社アプロコーポレーション様による社会貢献活動の一環として、 コロナ禍の中、地域のお店を元気に！というテーマのもとで７月２４日 A-FLAG西尾店様の方々にお店内外の清掃と除菌作業を行って頂きました。

お客様からお誕生日用に、目出鯛(めでたい)と、はさみ菊を造って下さいとのご注文を受け、製作しました。 はさみ菊の花の切り方、上段切りと下段切りを更に駆使させたデザインとグラデーションで、色も７色にしました。 作り手の感性

以前、和菓子講習会で、練り切り製特大サイズの鯛をデモンストレーションしました。その時に受講されたお客様から、お誕生日プレゼントにこの鯛を、というご注文を頂き製作致しました。色は「吹きつけ」という技法を使います。真横から吹

  一色高校の教科「フードデザイン」の授業の一環として和菓子作りの授業を行いました。 生徒たちは、芋ようかんと上生菓子を実際につくることで、 和菓子づくりに使う道具や日本の菓子文化にも興味をもって取り組んでいま

  新年のお集まりに、お正月らしい装いの和菓子はいかがですか？ 半田屋では、新春仕様の贈答品やおめでたい松竹梅や鶴亀をモチーフにした生菓子をご用意しております。 干支である戌をかたどったかわいい生菓子も。 当店

謹んでお慶びを申し上げます。 引き出物の中に入れられる引き菓子を、心を込めてお造り致しました。お赤飯と寿の紅白上用、お客様のご希望で上生菓子をお入れしました。 ＊朝顔：７月の花、涼しげな水色の花に致しました（羽二重餅製）

三河湾に浮かぶ西尾市の観光名所 佐久島。島に訪れた方を西尾特産抹茶と和菓子でおもてなしする「佐久島茶会」が、12月8日（日）午後1時～3時、佐久島西の弁天サロン内で行われます。今年のテーマは「初雪」。今回も当店謹製で「初