一色高校の教科「フードデザイン」の授業の一環として和菓子作りの授業を行いました。 生徒たちは、芋ようかんと上生菓子を実際につくることで、 和菓子づくりに使う道具や日本の菓子文化にも興味をもって取り組んでいました。
+ 「ひなまんじゅう」 はじめました 2024年1月13日2024年2月18日, NEWS しっとりとした白色のお餅に餡がいっぱいつまった 三河地方では、ひな祭りにかかせないお菓子。 学校給食で食べた思い出のある方も多いのではないでしょうか? 桃の節句によくもとめられますが、 春の和菓子として1月中旬から3月中
+ 5月9日限定販売 2021年5月6日2021年5月8日, NEWS 5月9日母の日に、カーネーションをイメージした練り切り菓子を限定販売いたします。日頃の感謝の気持ちを込めて、和菓子を贈ってみてはいかがでしょうか。ご予約も承ります。【カーネーション:1個 260円】 3種のガレット 「花
+ Story 2024年4月3日2024年4月5日, NEWS 当店の伝統銘菓のひとつ酒元(さかもと)饅頭。この酒元饅頭に 関してはいくつかのストーリーがございます。今回その中のひとつ をご紹介致します。 私は日々の製造に追われめったに接客に立つ事は出来ませんが スタッフ退勤後の夕方
+ 西尾栄養士会様の和菓子講習を行いました 2018年11月20日2018年11月22日, NEWS 11月15日(木)、西尾保健所内に於いて、西尾栄養士会の各分野でご活躍中の皆様に お集まり頂き、和菓子講習会を行いました。「日本文化と和菓子」の講話後、昭和の 頃に結婚式の引出物の中やお祝いに多く使われた特大の練り切り製
+ ≪大提灯祭り限定販売≫ご予約承り中 2023年8月20日2023年8月25日, NEWS 毎年8月第4土・日 西尾市一色町の諏訪神社で行われる「三河一色大提灯祭り」。 400年以上の歴史を誇り、愛知県の有形民族資料文化財にも指定されています。 全長約6~10mの巨大な提灯が掲げられることで有名なお祭りです。
+ 高等学校教員対象の和菓子講習会を行いました 2018年1月29日2018年1月29日, NEWS 西三河地区高等学校家庭科教員の皆さんを対象とした和菓子講習会を行いました。 バレンタインデーが近い事で、焼き菓子「チョコレートまんじゅう」と 生徒では行わない濃淡のグラデーションの技法を使った
+ 端午の節句 2024年4月11日2024年4月11日, NEWS 5月5日は、 男の子の健やかな成長を願う端午の節句。 端午の節句菓子である かしわ餅、ちまきをはじめこいのぼり、花菖蒲、兜をモチーフにした生菓子も期間限定で販売中です。 ●●●●●●●●●●● ご予約承ります ●●●●
+ 中学生の職場体験 2023年10月3日2023年10月27日, NEWS 当店では平成12年から毎年、地元の各中学校から職場体験の受け入れを行っております。今回は西尾市一色中学校2年生の生徒さんに来て頂きました。お客様への声かけ、返事等も大変よく出来ました逆にこちらが新たな気付きを得たりもしま