令和６年度一色高校和菓子講習会を行いました

教科「フードデザイン」の授業の一環で、外来講師による和菓子の専門的知識・技術を習得し、
和菓子作りを通して日本の菓子文化を学ぼうと、平成8年から行われております。
今回は、「芋羊羹」と練り切り菓子「手まり菊」「もみじ山」に挑戦。
出来立ての味わいの良さと自分も出来るという喜びを実感して頂きました。