現在、西尾市資料館で「ひなまつりのお菓子(西尾といがまんじゅう)」
と題して、愛知県のひな菓子の紹介やいが饅頭の歴史等、書物や展示物
を公開中です。土日には当店謹製いが饅頭を販売してます。
入館料は無料です。どうぞご来館くださいませ。
0563-72-8145
西尾市資料館でも当店いが饅頭販売中
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高等学校教員対象の和菓子講習会を行いました
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西三河地区高等学校家庭科教員の皆さんを対象とした和菓子講習会を行いました。 バレンタインデーが近い事で、焼き菓子「チョコレートまんじゅう」と 生徒では行わない濃淡のグラデーションの技法を使った
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目出鯛と はさみ菊を製作しました
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お客様からお誕生日用に、目出鯛(めでたい)と、はさみ菊を造って下さいとのご注文を受け、製作しました。 はさみ菊の花の切り方、上段切りと下段切りを更に駆使させたデザインとグラデーションで、色も7色にしました。 作り手の感性
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「ひなまんじゅう」 はじめました
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しっとりとした白色のお餅に餡がいっぱいつまった 三河地方では、ひな祭りにかかせないお菓子。 学校給食で食べた思い出のある方も多いのではないでしょうか? 桃の節句によくもとめられますが、 春の和菓子として1月中旬から3月中
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みたらし団子、ごまだれ団子、通年商品となりました
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従来串団子は、年2回の夏祭りのみ露店で実演販売をしておりましたが、お客様のご要望でこの度通年販売と致しました。風味良く焼き立てをお出ししますので、出来上がるまで10分程お時間を頂戴致します。予めお電話頂けますと、待ち
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くず餅バー 好評発売中です
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ご好評頂いております 抹茶あずき いちごミルク はちみつレモン の3種に加え、サイダー と ほうじ茶ラテ の2種が仲間入りとなりました。 尚、くず餅バーは本店と道の駅にしお岡ノ山で販売しております。 どうぞ
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一色高校 和菓子講習会を行いました
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一色高校の教科「フードデザイン」の授業の一環として和菓子作りの授業を行いました。 生徒たちは、芋ようかんと上生菓子を実際につくることで、 和菓子づくりに使う道具や日本の菓子文化にも興味をもって取り組んでいま
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大型のはさみ菊を製作しました
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お客様からお誕生日プレゼント用に、大きくはさみ菊を造って下さい というご注文を受け、製作しました。 ピンクと黄色のグラデーションを付けて、心を込めてお造りしました。 お誕生日おめでとうございます。 &nbs