祝い鯛

 

｜価格：360円｜

｜販売期間：

敬老の日、お祝い事による受注生産｜

煉り切り製です。技法の一つである “ 吹き付け ” を行ったお菓子です。
真横から食紅を吹き付ける事でウロコやヒレを際立たせます。
仕上げに羊羹製の目玉に艶を付けると、生き生きとした鯛になります。
めでたい（目出鯛）時に、お祝い事に使われます。

※消費期限：3日