祝い鯛

 

|価格:280円|

|販売期間:敬老の日、お祝い事による受注生産|

煉り切り製です。技法の一つである “ 吹き付け ” を行ったお菓子です。
真横から食紅を吹き付ける事でウロコやヒレを際立たせます。
仕上げに羊羹製の目玉に艶を付けると、生き生きとした鯛になります。
めでたい(目出鯛)時に、お祝い事に使われます。

※消費期限:3日

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